Qualität beginnt bei dir – verstärke unser Team in der Hochschulgastronomie
Wir suchen Dich!
Hygienefachkraft (m/w/d) in der Hochschulgastronomie
Vergütung
48.570 € - 54.000 € (Einstiegsgehalt pro Jahr)
Umfang
Vollzeit/Teilzeit
Befristung
zunächst befristet für 1 Jahr
Beginn
01.07.2026
Das wartet auf dich
- Verantwortung für die Weiterentwicklung, Pflege und Kontrolle des digitalen HACCP-Systems in der Hochschulgastronomie
- Optimierung von Prozessen im Qualitätsmanagement
- Erstellung, Aktualisierung und Umsetzung von Hygieneplänen, Verfahrens- und Arbeitsanweisungen unter Berücksichtigung aktueller gesetzlicher Vorgaben
- Planung, Durchführung und Nachbearbeitung von internen ud externen Audits
- Schulung und Beratung von Mitarbeitenden zu hygiene- und qualitätselevanten Themen
- Enge Zusammenarbeit mit Überwachungsbehörden sowie interne Ansprechperson für alle Hygienefragen
- Einarbeitung gesetzlicher Neuerungen in bestehende Konzepte
- Allergen-, Reklamations- und Abweichungsmanagement
- Mitwirkung an der Weiterentwicklung von Qualitäts-, Nachhaltigkeits- und Digitalisierungsprozessen in der Gemeinschaftsverpflegung
Das bringst du mit
- Abgeschlossenes Studium der Oecotrophologie oder vergleichbare Qualifikation bzw. einschlägige Kenntnisse, Fähigkeiten und Erfahrungen im Bereich Hygiene und Qualität
- Fundierte Kenntnisse in HACCP-Konzept und idealerweise praktische Erfahrung in der Umsetzung
- Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Lebensmittelverarbeitung ist von Vorteil
- Strukturierte und selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und sicheres Auftreten
- Gute EDV-Kenntnisse und Offenheit für digitale Systeme
Unsere Benefits
Flexibles und mobiles Arbeiten
Tarifliche Sicherheit:
EG 9b TVöD-VKA zzgl. Einmalzahlungen
EG 9b TVöD-VKA zzgl. Einmalzahlungen
Betriebliche Altersvorsorge
wird durch uns finanziert
wird durch uns finanziert
Urban Sports Mitgliedschaft M
mit 50 % Preisnachlass
Fahrradleasing
(ab unbefristetem Vertrag)
(ab unbefristetem Vertrag)
Pünktliche Gehaltszahlung mit Jahressonderzahlung und leistungsorientierter Bezahlung
Bereitstellung und Pflege der Arbeitskleidung
30 Tage Urlaub im Jahr
(bei einer 5-Tage-Woche)